Ớt bột Paprika Hungary có 1 ko 2 bởi mùi hương vịkỳ cục. Paprika là vỏ ớt đỏ đậm (tên công nghệ Capsicum) pkhá thô, được ép mịn. Paprika gồm red color tươi mang đến nâu đậm, vị cay của Paprika di dịch trường đoản cú ngọt nhẹ nhàng đưa về hoàn toản thuộc nóng cay.Quý người tiêu dùng đang xem: Paprika là gì

Lịch sử bột ớt Paprika

Paprika là nguyên liệu các gia vị hình tượng của nhà hàng ăn uống Hungary nhưng mà thực ra giống như ớt được tín trang bị Thổ Nhĩ Kỳ đem về trường đoản cú núm kỷ 16 – 17 trong thời hạn đô hộ tại bên trên phía trên. Những thợ chsiêu thị nhà hàng rán với gia thế là tín đồ thứ nhất phân phối món ăn lẫn cùng với bột ớt. Gia vị cay nồng này ban sơ được áp dụng phổ biến trong các khu nhà bếp của nông dân Hungary. Sau kia, giới quý tộc Lúc phát bây giờ vị cay đặc biệt với Màu sắc đẹp si mê của Paprika new mang đến dùng bột này trong những bữa tiệc từng ngày. Đến gắng kỷ 19, Paprika vươn lên là những hương liệu gia vị giai cấp gần như căn uống phòng phòng bếp cùng nhà hàng trên số đông non sông.quý khách hàng sẽ xem: Paprika là gì


Bạn đang xem: Paprika là gì

*

Thu hoạch Paprika

Kalocsa với Szeged phía nam giới Hungary là trung trung vai trung phong tiếp tế ớt. Những vùng này còn có thời gian nắng và nóng gắt các độc nhất vào một năm, tương xứng nhằm ớt đã chín hết tất cả vị cay ngọt hết sức dị. Những trái ớt chín được thu hoạch hồi tháng 9. Đến mùa này, Kalocsa, Szeged cùng với những xóm liền kề mặt tỏa nắng trong các đầy đủ cánh đồng ớt chín đỏ, trên mặt hàng rào, quanh cổng vòm.


*

Ảnh:nrw

Tác dụng

Phân loại

Paprika bao gồm phụ vương một trong những loại chính: Ớt bột paprika vị chua, ớt bột nhỏ Paprika vị cay cùng ớt bột nhỏ Paprika vị ko cay. Được vận dụng phụ thuộc vào phương châm áp dụng của đầu phòng bếp vào đầy đủ món nạp năng lượng.


Xem thêm: Thiên Chúa Là Ai ? Thiên Chúa Là Ai Thế

*

Ảnh: transferwise

Cách tiến hành Paprika

Người Hungary thường được sử dụng rượu Kadarka Lúc từng trải những món hấp thụ tích điện có ớt Paprika nhằm tăng mùi vị về buổi tối các.


*

*

Ảnh:mccormick

Một số sản phẩm bột ớt Paprika trên Nan Am Market

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *